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2004
Watkinson, B. M., Kütemeyer, C., Reinhold, T., & Werlein, H. D. (2004). Wild - Eine alternative zu rindfleisch? Eignung exotischer wildspezialitäten fur die herstellung von pasteurisierter kühlkost. FLEISCHWIRTSCHAFT, 84(3), 53-57.
Wolters, M., Ströhle, A., & Hahn, A. . (2004). Altersassoziierte Veränderungen im Vitamin-B12- und Folsäurestoffwechsel: Prävalenz, Ätiopathogenese und pathophysiologische Konsequenzen. Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie (druck), 37(2), 109-163. https://doi.org/10.1007/s00391-004-0169-6
Wolters, M., Ströhle, A., & Hahn, A. . (2004). Cobalamin: a critical vitamin in the elderly. Preventive medicine, 39(6), 1256-1266. https://doi.org/10.1016/j.ypmed.2004.04.047
Wolters, M., Hermannm, S., & Hahn, A. (2004). Effects of 6-month multivitamin supplementation on serum concentrations of alpha-tocopherol, beta-carotene and vitamin C in healthy elderly women. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 74(2), 161-168. https://doi.org/10.1024/0300-9831.74.2.161
Wolters, M., & Hahn, A. (2004). LDL susceptibility to copper-induced oxidation after administration of a single dose of free or esterified ß-cryptoxanthin. Annals of Nutrition and Metabolism, 48(3), 163-168. https://doi.org/10.1159/000078380
Wolters, M., & Hahn, A. . (2004). Sojaisoflavone – ein Therapeutikum gegen menopausale Beschwerden? Wiener Medizinische Wochenschrift, 154(13-14), 334-341. https://doi.org/10.1007/s10354-004-0083-y
Wolters, M., & Hahn, A. . (2004). Sojaisoflavone in der Therapie menopausaler Beschwerden. Ernährungs-Umschau, 51(11), 440-445.
Wolters, M., & Hahn, A. (2004). Stellungnahme zum Titelbeitrag: „Soja und Rotklee – Phytoestrogene in der Prävention“ in Pharm Ztg 149 (45). Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ), 149(48), 4282-4284.
Wolters, M., Schmitt, B., Schuster, C., Waldmann, A., Bub, A., & Hahn, A. (2004). TEAC- und FORT-Messung zur Ermittlung der antioxidativen Kapazität vor und nach Antioxidanziensupplementierung. Proceedings of the German Nutrition Society, 6, 70.
2003
Berger, R. G., & Hahn, A. (2003). In-vitro-test von sättigungscomprimaten. Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ), 143(35), 50-56.
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