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Institut für Food und One Health

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2018


Pilz, S., März, W., Cashman, K. D., Kiely, M. E., Whiting, S. J., Holick, M. F., Grant, W. B., Pludowski, P., Hiligsmann, M., Trummer, C., Schwetz, V., Lerchbaum, E., Pandis, M., Tomaschitz, A., Grübler, M. R., Gaksch, M., Verheyen, N., Hollis, B. W., Rejnmark, L., ... Zittermann, A. (2018). Rationale and plan for vitamin D food fortification: A review and guidance paper. Frontiers in endocrinology, 9, Artikel 373. https://doi.org/10.3389/fendo.2018.00373, https://doi.org/10.15488/3733
Pilz, S., Zittermann, A., Obeid, R., Hahn, A., Pludowski, P., Trummer, C., Lerchbaum, E., Pérez-López, F. R., Karras, S. N., & März, W. (2018). The Role of Vitamin D in Fertility and during Pregnancy and Lactation: A Review of Clinical Data. International Journal of Environmental Research and Public Health, 15(10), Artikel 2241. https://doi.org/10.3390/ijerph15102241, https://doi.org/10.15488/3893
Ströhle, A., Löser, C., Behrendt, I., Leitzmann, C., & Hahn, A. . (2018). Alternative Ernährungsformen: Allgemeine Aspekte und vegetarische Kostformen. Die Rehabilitation, 57(1), 55-70. https://doi.org/10.1055/s-0043-124048
Ströhle, A., & Hahn, A. . (2018). Calcium - Gut für die Knochen, schlecht für Herz und Gefäße? Ernährung im Fokus, 2018(01-02), 10-19.
Ströhle, A., & Hahn, A. . (2018). Kritische Mikronährstoffe bei veganer Ernährung - ein Update. Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, 41(3), 113-121.
Ströhle, A., Schuchardt, J. P., & Hahn, A. (2018). Magnesiumpräparate: (K)eine Frage der Verfügbarkeit? Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, 41(9), 363-368.
Ströhle, A., Wolters, M., & Hahn, A. (2018). Präventives Potenzial von Ballaststoffen - Ernährungsphysiologie und Epidemiologie. Aktuelle Ernährungsmedizin, 43(3), 179-200. https://doi.org/10.1055/s-0044-101812
Ströhle, A., & Hahn, A. . (2018). Vitamin D in der Schwangerschaft - Ein zweischneidiges Schwert? Ernährung im Fokus, (Online Spezial 2018). https://www.bzfe.de/fileadmin/resources/import/pdf/eifonline_vitamin_d_in_der_schwangerschaft_final.pdf
Willers, J., Hahn, A., Köbe, T., Gellert, S., Witte, A. V., Tesky, V. A., Pantel, J., Flöel, A., & Schuchardt, J. P. (2018). Poor body composition in patients with mild cognitive impairment compared to healthy older controls. The Journal of Aging Research & Clinical Practice, 7, 37-41. https://doi.org/10.14283/jarcp.2018.8

2017


Albers, D., Aganovic, K., & Franke, K. (2017). Verfahren zur Herstellung von Hydrokolloid mit erhöhtem Wasserbindevermögen. (Patent Nr. EP3254569).