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Institute of Food and One Health

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2016


Schuchardt, J. P., Wonik, J., Bindrich, U., Heinemann, M., Kohrs, H., Schneider, I., Möller, K., & Hahn, A. (2016). Glycemic index and microstructure analysis of a newly developed fiber enriched cookie. Food & function, 7(1), 464-474. https://doi.org/10.1039/c5fo01137j
Ströhle, A., Behrendt, I., Behrendt, P., & Hahn, A. (2016). Alternative Ernährungsformen: Teil 2: Die Paleo-Ernährung - Naturgeschichte trifft moderne Stoffwechselforschung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 41(2), 120-138. https://doi.org/10.1055/s-0042-102322
Ströhle, A., Löser, C., Behrendt, I., Leitzmann, C., & Hahn, A. (2016). Alternative Ernährungsformen, Teil 1: Allgemeine Aspekte und vegetarische Kostformen. Aktuelle Ernährungsmedizin, 41(1), 47-65. https://doi.org/10.1055/s-0041-111459
Ströhle, A., von Bibra, H., & Hahn, A. . (2016). Bedeutung von L-Arginin für die Gefäßgesundheit. Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, 39(12), 515-520.
Ströhle, A., Hadji, P., & Hahn, A. . (2016). Calcium - Knochenschutz auf Kosten der Gefäße? Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, 39(3), 123-128.
Ströhle, A., & Hahn, A. . (2016). Ernährung und Knochengesundheit. Was ist wissenschaftlich gesichert? Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, 39(6), 236-244.
Ströhle, A., & Hahn, A. . (2016). Kann denn Eiweiß Sünde sein? Die Proteinempfehlung im Wandel der Zeit. Ernährung im Fokus, 16(7-8), 216-218.
Ströhle, A., & Obeid, R. . (2016). Metformin – (k)ein Vitamin-B12-Räuber? Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, 39(8), 341-344.
Ströhle, A., & Hahn, A. (2016). Mikronährstoffe in der Frauenheilkunde. UNI-MED Verlag AG.
Ströhle, A. (2016). Typ-2-Diabetes erhöht das Risiko für vier Organtumoren. Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, 39(2), 87-88.