Mineralstoffe - Stoffwechsel, Funktionen und Bedarf

verfasst von

Andreas Hahn, J.P. Schuchardt

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Monografie

Publikationsdatum

2011

Publikationsstatus

Veröffentlicht