Können Nahrungsproteine als potentielle Präkursoren opioidwirksamer Peptide die intestinale Transitzeit beeinflussen?

authored by

U. Bathon, G. Erll, A Hahn, H. Daniel

Organisation(s)

Institute of Food Science and Human Nutrition
Nutrition Physiology and Human Nutrition Section

Type

Abstract

Publication date

1991

Publication status

Published